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Asparagi fritti

Calorie Calorie: 150 kcal

1. Lavare gli asparagi e tagliare la parte finale più dura.
2. In una ciotola, mescolare la farina con un pizzico di sale.
3. Aggiungere l'uovo e la birra e mescolare fino ad ottenere una pa... continua...

Insalata russa

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Facile Calorie Calorie: 150 kcal


1. Inizia la preparazione dell'insalata russa lessando le patate e le carote in acqua salata per circa 20 minuti, finché non saranno morbide.
2. Aggiungi i piselli negli ultimi 5 minuti di... continua...

Polpette di patate e carote

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Facile Calorie Calorie: 120 kcal


1. Pelate le patate e le carote, tagliatele a cubetti e lessatele in acqua salata per circa 20 minuti, finché saranno morbide.
2. Scolate le patate e le carote e schiacciatele con una forch... continua...

Asparagi in padella

Calorie Calorie: 20 kcal

1. Lavare gli asparagi e tagliare la parte finale del gambo.
2. In una padella, scaldare l'olio d'oliva e l'aglio schiacciato.
3. Aggiungere gli asparagi e cuocere a fuoco medio per circa 10 ... continua...

Insalata russa con patate

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 150 kcal


1. Lessare le patate con la buccia in acqua salata per circa 20 minuti, poi sbucciarle e tagliarle a cubetti.
2. Lessare anche i piselli e le carote tagliate a cubetti per circa 10 minuti.continua...

Polpette di spinaci

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Facile Calorie Calorie: 120 kcal


1. Iniziate lavando gli spinaci e lessandoli in acqua bollente salata per circa 5 minuti. Scolateli e fateli raffreddare.

2. Nel frattempo, tagliate il pane raffermo a cubetti e mettete... continua...

Broccoli affogati

Calorie Calorie: 35

1. Pulire i broccoli e tagliarli a pezzi.
2. In una padella grande, far scaldare l'olio d'oliva con l'aglio e il peperoncino.
3. Aggiungere i broccoli e farli cuocere per qualche minuto.
... continua...

Insalata sgrassante

Tempo Tempo: 10 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 25 kcal


1. Lavare e tagliare a cubetti il finocchio, la carota, il sedano e il cetriolo.
2. Mettere le verdure in una ciotola e condire con il succo di limone, l'olio extravergine di oliva, il sale ... continua...

Polpette di zucchine

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 120 kcal


1. Lavare le zucchine e tagliarle a cubetti. Cuocerle in padella con un filo d'olio e uno spicchio d'aglio tritato per circa 10 minuti, finché saranno morbide. Lasciarle raffreddare.

2... continua...

Broccoli al forno

Calorie Calorie: 70 kcal

1. Preriscaldare il forno a 200°C.
2. Pulire i broccoli e tagliarli a cimette.
3. In una padella, far rosolare l'aglio nell'olio d'oliva.
4. Aggiungere i broccoli e farli cuocere per cir... continua...

Insalata Shopska

Tempo Tempo: 15 minuti Difficoltà Difficoltà: Facile Calorie Calorie: 98 kcal


1. Tagliare i pomodori, il cetriolo e il peperone a cubetti e metterli in una ciotola.

2. Tritare finemente la cipolla rossa e aggiungerla alla ciotola.

3. Sbriciolare il forma... continua...

Polpettone genovese

Tempo Tempo: 1 ora e 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Media


1. Tritare finemente la cipolla, la carota, il sedano e l'aglio e farli soffriggere in una padella con un filo d'olio extravergine d'oliva.

2. In una ciotola, mescolare la carne macinat... continua...

Broccoli di Natale

Calorie Calorie: 80 kcal

1. Pulire i broccoli e tagliarli a cimette.
2. In una padella, far rosolare l'aglio e il peperoncino nell'olio extravergine di oliva.
3. Aggiungere i broccoli e farli cuocere per circa 10 min... continua...

Insalata Spagnola di Patate

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Facile Calorie Calorie: 120


1. Pelare le patate e tagliarle a cubetti. Cuocerle in acqua salata per circa 15 minuti, finché saranno tenere ma non sfatte. Scolarle e farle raffreddare.

2. Tagliare a cubetti la cip... continua...

Polpettone ligure

Calorie Calorie: 250 kcal

1. In una ciotola, mescolare la carne macinata con il pane grattugiato, le uova, il parmigiano e il pecorino grattugiati, il latte, il sale e il pepe.
2. Tritare finemente la mortadella e aggiung... continua...

Broccoli in padella

Calorie Calorie: 34 kcal

1. Pulire i broccoli eliminando le foglie esterne e tagliandoli a cimette.
2. In una padella antiaderente, far scaldare l'olio extravergine di oliva e aggiungere gli spicchi d'aglio interi.
3... continua...

Insalata spinaci e arance

Tempo Tempo: 10 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 90 kcal


1. Lavare gli spinaci e asciugarli con cura.

2. Pelare le arance e tagliarle a fette sottili.

3. Tritare grossolanamente le noci.

4. Sbriciolare il formaggio feta.
... continua...

Pomodori al parmigiano

Tempo Tempo: 10 minuti Difficoltà Difficoltà: Facile Calorie Calorie: 105 kcal

1. Tagliare i pomodori a fette spesse circa 1 cm.
2. Disporre le fette di pomodoro su un piatto da portata.
3. Condire i pomodori con olio d'oliva, sale e pepe.
4. Cospargere il parmigian... continua...

Caponata

Calorie Calorie: 78

1. Tagliare le melanzane a cubetti e metterle in una ciotola con acqua e sale per circa 30 minuti.
2. Tagliare i peperoni a cubetti, la cipolla a fettine sottili e il sedano a pezzetti.
3. In... continua...

Insalatona alla greca

Tempo Tempo: 20 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 120 kcal


1. Lavare e tagliare la lattuga a pezzi grossi e metterla in una ciotola.

2. Tagliare i pomodori a cubetti e aggiungerli alla lattuga.

3. Tagliare il cetriolo a rondelle e il p... continua...
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