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Caponata di pomodori

Tempo: 30 minuti Difficoltà: facile Calorie: 70 kcal

1. Lavare i pomodori e tagliarli a cubetti. Tritare finemente la cipolla, il sedano e il peperone.

2. In una padella, far rosolare l'aglio con l'olio extravergine d'oliva. Aggiungere la... continua...

Caponata di melanzane

Tempo: 1 ora Difficoltà: Media Calorie: 78 kcal

1. Tagliare le melanzane a cubetti e metterle in una ciotola con acqua e sale per circa 30 minuti.
2. Nel frattempo, tagliare a cubetti la cipolla, il sedano e il peperone.
3. In una pad... continua...

Caponata alla siciliana

Calorie: 78 kcal

1. Tagliare la melanzana a cubetti e metterla in una ciotola con acqua e sale per circa 30 minuti.
2. Tagliare i peperoni a cubetti, la cipolla a fettine sottili e il sedano a pezzetti.
3. In... continua...

Budino di spinaci

Tempo: 30 minuti Difficoltà: Facile Calorie: 120 kcal

1. Lavare gli spinaci e lessarli in acqua bollente salata per 5 minuti. Scolarli e lasciarli raffreddare.

2. In una ciotola, mescolare la ricotta con le uova, il parmigiano grattugiato ... continua...

Bucce di patate aromatiche

Tempo: 10 minuti Difficoltà: facile Calorie: 97 kcal

1. Preriscaldare il forno a 200°C.

2. Lavare le patate e tagliarle a spicchi, lasciando la buccia.

3. In una ciotola, mescolare l'olio d'oliva, il sale, il pepe nero, l'aglio ... continua...

Bryndzove Halusky

Tempo: 1 ora Difficoltà: Media

1. Pelate le patate e lessatele in acqua salata fino a quando saranno morbide. Scolatele e schiacciatele con uno schiacciapatate.

2. In una ciotola, mescolate la purea di patate con la ... continua...

Bruschette di melanzane

Tempo: 20 minuti Difficoltà: Facile Calorie: 120 kcal

1. Tagliare la melanzana a fette sottili e grigliarle su una piastra calda, fino a quando saranno morbide e leggermente dorati.

2. Tostare le fette di pane casereccio sulla stessa pias... continua...

Broccolo romanesco al forno

Tempo: 30 minuti Difficoltà: facile Calorie: 35 kcal

1. Preriscaldare il forno a 200°C.

2. Pulire il broccolo romanesco e tagliarlo a cimette.

3. In una ciotola, mescolare l'olio extravergine di oliva con l'aglio tritato, il sal... continua...

Broccolo alla senape

Tempo: 20 minuti Difficoltà: Facile Calorie: 50 kcal

1. Pulire il broccolo eliminando le foglie esterne e dividendo i cimeli in piccoli pezzi.

2. In una pentola con acqua bollente salata, cuocere il broccolo per circa 5-7 minuti, fino a q... continua...

Broccoli verdi gratinati

Calorie: 120

1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. Pulire i broccoli e tagliarli a pezzi.
3. Cuocere i broccoli in acqua bollente salata per circa 5 minuti, poi scolarli e metterli da parte.
4. In un... continua...

Broccoli strascinati

Calorie: 70 kcal

1. Pulire i broccoli e tagliarli a pezzetti.
2. In una padella, far rosolare l'aglio e il peperoncino nell'olio extravergine di oliva.
3. Aggiungere i broccoli e farli cuocere per circa 10 mi... continua...

Broccoli ripassati in padella

Tempo: 20 minuti Difficoltà: facile Calorie: 35 kcal

1. Pulire i broccoli eliminando le foglie esterne e tagliandoli a cimette.
2. In una padella antiaderente, far scaldare l'olio extravergine di oliva e aggiungere gli spicchi d'aglio interi.
3... continua...

Broccoli gratinati

Calorie: 120

1. Pulire i broccoli e tagliarli a cimette.
2. Lessare i broccoli in acqua salata per circa 10 minuti, fino a quando saranno morbidi ma non sfatti.
3. In una padella, sciogliere il burro a fu... continua...

Broccoli fritti

Tempo: 20 minuti Difficoltà: Facile Calorie: 150 kcal

1. Pulire i broccoli e tagliarli in piccoli pezzi.
2. In una ciotola, sbattere l'uovo e aggiungere la farina, il lievito, il sale e il pepe nero. Mescolare bene.
3. Aggiungere i broccoli nell... continua...

Broccoli e patate

Calorie: 60 kcal

1. Pulire i broccoli e tagliarli in cimette.
2. Pelare le patate e tagliarle a cubetti.
3. In una pentola capiente far bollire dell'acqua salata e cuocere i broccoli per 5 minuti.
4. Scol... continua...

Broccoli con vino

Calorie: 35 kcal

1. Pulire i broccoli e tagliarli a cimette.
2. In una padella, far rosolare l'aglio in olio extravergine di oliva.
3. Aggiungere i broccoli e farli cuocere per circa 10 minuti a fuoco medio.<... continua...

Broccoletti ripassati con olive, aglio, pinoli e arance

Tempo: 20 minuti Difficoltà: facile Calorie: 70 kcal

1. Pulire i broccoletti eliminando le parti dure e le foglie esterne. Lavare e tagliare a pezzi.

2. In una padella antiaderente, far tostare i pinoli per qualche minuto, poi metterli da... continua...

Broccoletti piccanti

Calorie: 35 kcal

1. Pulire i broccoletti eliminando le parti dure e lavarli accuratamente.
2. In una padella, far rosolare l'aglio e il peperoncino nell'olio extravergine di oliva.
3. Aggiungere i broccoletti... continua...

Broccoletti affogati