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Millefoglie Pantesca

Tempo: 2 ore Difficoltà: Media Calorie: 220 kcal

1. Preriscalda il forno a 200°C.

2. Srotola la pasta sfoglia e tagliala in 6 rettangoli uguali. Disponili su una teglia rivestita di carta forno e bucherellali con una forchetta.
<... continua...

Millefoglie di zucca con burrata

Tempo: 1 ora Difficoltà: Media Calorie: 250 kcal

1. Preriscalda il forno a 180°C.

2. Taglia la zucca a cubetti e mettila in una teglia da forno. Aggiungi l'aglio schiacciato, il rosmarino, un filo d'olio, sale e pepe. Mescola bene e ... continua...

Millefoglie di verdure

Tempo: 1 ora Difficoltà: Media Calorie: 250 kcal

1. Tagliare le verdure a cubetti e farle saltare in padella con un filo d'olio extravergine di oliva per circa 10 minuti. Aggiungere sale e pepe a piacere.

2. Stendere i fogli di pasta ... continua...

Millefoglie di verdure estive con coulis di pomodoro fresco al profumo di basilico

Tempo: 1 ora Difficoltà: Media Calorie: 180 kcal

1. Preriscaldare il forno a 180°C.

2. Tagliare le verdure a fette sottili e disporle su una teglia da forno rivestita di carta da forno. Aggiungere l'aglio schiacciato, il basilico tri... continua...

Millefoglie di tofu e melanzane

Tempo: 1 ora Difficoltà: Media Calorie: 250 kcal

1. Tagliare la melanzana a fette sottili e grigliarle su una piastra calda per circa 5 minuti per lato. Mettere da parte.

2. In una padella, far soffriggere l'aglio e la cipolla tritati... continua...

Millefoglie di salmone

Tempo: 30 minuti Difficoltà: Media Calorie: 320 kcal

1. Preriscaldare il forno a 180°C.

2. Srotolare i fogli di pasta sfoglia e tagliarli in quadrati di 10 cm.

3. Disporre i quadrati di pasta sfoglia su una teglia rivestita di c... continua...

Millefoglie di rosti

Tempo: 1 ora Difficoltà: Media Calorie: 150 kcal

1. Pelate le patate e grattugiatele con una grattugia a fori larghi. Sbucciate la cipolla e tritatela finemente.

2. In una ciotola, unite le patate grattugiate, la cipolla tritata, la f... continua...

Millefoglie di patate e salmone

Tempo: 1 ora Difficoltà: Media Calorie: 180 kcal

1. Pelare le patate e tagliarle a fette sottili. Cuocerle in acqua bollente salata per circa 10 minuti, fino a quando saranno morbide ma non sfatte. Scolarle e lasciarle raffreddare.

2.... continua...

Millefoglie di pasta fillo con pere e brie

Tempo: 30 minuti Difficoltà: Media Calorie: 320 kcal

1. Preriscaldare il forno a 180°C.

2. Sbucciare le pere, tagliarle a cubetti e metterle in una ciotola. Aggiungere il miele, la cannella, il sale e il pepe e mescolare bene.

3... continua...

Millefoglie di parmigiano

Tempo: 30 minuti Difficoltà: Media Calorie: 390 kcal

1. In una ciotola, mescolare la farina con il burro freddo a pezzetti fino ad ottenere un composto sabbioso.
2. Aggiungere l'uovo e il latte e impastare fino ad ottenere un impasto liscio ed... continua...

Millefoglie di pane carasau

Tempo: 20 minuti Difficoltà: facile Calorie: 250 kcal

1. Tagliare il pomodoro a cubetti e la cipolla a fettine sottili.
2. In una ciotola, mescolare il pomodoro, la cipolla, l'aceto balsamico, l'olio extravergine di oliva, il sale e il pepe.continua...

Millefoglie di cotechino e lenticchie

Tempo: 1 ora Difficoltà: Media Calorie: 250 kcal

1. Iniziate la preparazione delle lenticchie: mettetele in ammollo in acqua fredda per almeno 2 ore.

2. Tritate finemente la carota, la cipolla, il sedano e l'aglio e fateli soffriggere... continua...

Millefoglie di cipolla caramellata

Tempo: 1 ora Difficoltà: Media Calorie: 290

1. Tagliare le cipolle a fette sottili e farle stufare in una padella con il burro a fuoco basso per circa 30 minuti, mescolando di tanto in tanto.

2. Aggiungere lo zucchero di canna e ... continua...

Millefoglie di caponata

Tempo: 1 ora Difficoltà: Media Calorie: 250 kcal

1. Tagliare a cubetti la melanzana, la zucchina e il peperone. Tritare finemente la cipolla e tagliare a cubetti i pomodori.

2. In una padella, scaldare 3 cucchiai di olio extravergine ... continua...

Millefoglie al salmone

Tempo: 1 ora Difficoltà: Media Calorie: 320 kcal

1. Preriscalda il forno a 200°C.

2. Srotola la pasta sfoglia e tagliala in 12 rettangoli uguali.

3. Disponi i rettangoli su una teglia rivestita di carta da forno e spennellal... continua...

Migliaccio salato

Tempo: 1 ora e 30 minuti Difficoltà: Media Calorie: 180

1. In una pentola, portare a bollore l'acqua con un pizzico di sale e un filo d'olio. Aggiungere la semola a pioggia, mescolando continuamente con una frusta per evitare la formazione di grumi. ... continua...

Mezzelune con robiola e acciughe

Tempo: 1 ora Difficoltà: Media Calorie: 220 kcal

1. In una ciotola, mescolare la farina con le uova fino ad ottenere un impasto omogeneo. Coprire con la pellicola trasparente e lasciare riposare per 30 minuti.

2. Nel frattempo, prepar... continua...

Merluzzo mantecato con yogurt e patate viola

Tempo: 40 minuti Difficoltà: media Calorie: 120 kcal

1. Pelate le patate viola e tagliatele a cubetti. Cuocetele in acqua salata per circa 20 minuti, finché non saranno morbide.

2. Nel frattempo, tagliate il merluzzo a cubetti e mettetel... continua...

Melanzane sott'olio

Calorie: 231 kcal

1. Lavare le melanzane e tagliarle a fette sottili.
2. Disporre le fette di melanzane su un canovaccio e cospargerle di sale. Lasciarle riposare per circa un'ora, in modo che perdano l'acqua in e... continua...

Melanzane sfiziose

Calorie: 120 kcal

1. Tagliare le melanzane a fette sottili e grigliarle su una piastra calda.
2. In una ciotola, tagliare a cubetti la mozzarella e aggiungere il parmigiano grattugiato, l'aglio tritato e il basili... continua...

Antipasti

Millefoglie Pantesca

Millefoglie di zucca con burrata

Millefoglie di verdure

Millefoglie di verdure estive con coulis di pomodoro fresco al profumo di basilico

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Millefoglie di salmone

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