Antipasti

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Antipasti

Monoporzioni salate con base croccante

Calorie Calorie: 280 kcal
Monoporzioni salate con base croccante

1. In una ciotola, mescolare la farina con il burro freddo tagliato a cubetti e il sale, fino ad ottenere un composto sabbioso.
2. Aggiungere l'uovo e impastare fino ad ottenere un impasto liscio... continua...

Mondeghili (Polpette milanesi)

Tempo Tempo: 1 ora Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 250 kcal
Mondeghili (Polpette milanesi)


1. In una ciotola, ammollare il pane raffermo in acqua fredda per circa 10 minuti. Scolare e strizzare bene.

2. In una padella, far soffriggere l'aglio tritato con un filo d'olio. Aggiu... continua...

Mojete manchego

Tempo Tempo: 20 minuti Difficoltà Difficoltà: Facile
Mojete manchego


1. Tagliare i pomodori a cubetti e metterli in una ciotola.
2. Tritare finemente la cipolla e aggiungerla ai pomodori.
3. Tagliare i peperoni a cubetti e aggiungerli alla ciotola.
4.... continua...

Miniquiche con pancetta porri e asparagi

Calorie Calorie: 250 kcal
Miniquiche con pancetta porri e asparagi

1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. Srotola la pasta sfoglia e tagliala in piccoli cerchi con un coppapasta.
3. Fodera gli stampini per muffin con la pasta sfoglia.
4. In una padella, fa... continua...

Miniquiche ai porri

Calorie Calorie: 280 kcal
Miniquiche ai porri

1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. Taglia i porri a rondelle sottili e falli soffriggere in una padella con un filo d'olio extravergine di oliva per circa 10 minuti, finché non saranno morbidi... continua...

Mini tramezzini

Tempo Tempo: 15 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 150 kcal
Mini tramezzini

1. Tagliare il cetriolo e la carota a fettine sottili.
2. Lavare le foglie di lattuga e asciugarle.
3. Spalmare il formaggio su 4 fette di pane.
4. Aggiungere il prosciutto cotto, le fett... continua...

Mini tatin ai funghi

Tempo Tempo: 45 minuti Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 220 kcal
Mini tatin ai funghi


1. Pulire i funghi e tagliarli a fettine sottili.
2. Tritare finemente la cipolla e l'aglio.
3. In una padella, far sciogliere il burro e aggiungere la cipolla e l'aglio tritati. Farli d... continua...

Mini tatin ai carciofi e acciughe

Tempo Tempo: 1 ora Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 250 kcal
Mini tatin ai carciofi e acciughe


1. Pulire i carciofi eliminando le foglie esterne più dure e tagliando la punta. Tagliarli a metà e poi a fettine sottili. Metterli in una ciotola con acqua e limone per evitare che anneriscan... continua...

Mini Tacos di Grana Padano e salsiccia

Tempo Tempo: 45 minuti Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 280 kcal
Mini Tacos di Grana Padano e salsiccia


1. In una padella, rosolate la cipolla tritata, l'aglio e il peperoncino con un cucchiaio di olio extravergine di oliva.

2. Aggiungete la salsiccia sbriciolata e fatela cuocere per circ... continua...

Mini suppli' con prosciutto e scamorza

Calorie Calorie: 200 kcal
Mini suppli' con prosciutto e scamorza

1. Inizia cuocendo il riso in acqua bollente salata per circa 15 minuti, poi scolalo e lascialo raffreddare.
2. Trita finemente la cipolla e falla rosolare in una padella con il burro.
3. Agg... continua...

Mini strudel salati con carciofi, patate e speck

Calorie Calorie: 250 kcal
Mini strudel salati con carciofi, patate e speck

1. Pulire i carciofi eliminando le foglie esterne più dure e tagliandoli a fettine sottili.
2. Pelare le patate e tagliarle a cubetti.
3. In una padella, far rosolare i carciofi e le patate ... continua...

Mini strudel filanti con verdure

Tempo Tempo: 45 minuti Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 250 kcal
Mini strudel filanti con verdure


1. Preriscalda il forno a 180°C.

2. Taglia a cubetti piccoli le verdure e la cipolla.

3. In una padella, fai soffriggere le verdure con un filo d'olio extravergine di oliva pe... continua...

Mini strudel con porro speck e Gruviera

Calorie Calorie: 290 kcal
Mini strudel con porro speck e Gruviera

1. Tagliare il porro a rondelle sottili e farlo rosolare in padella con un filo d'olio extravergine di oliva.
2. Aggiungere lo speck tagliato a cubetti e farlo saltare insieme al porro per qualch... continua...

Mini souffle' alle verdure

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 120 kcal
Mini souffle' alle verdure


1. Preriscalda il forno a 180°C e prepara gli stampini da soufflé imburrandoli e infarinandoli.

2. Taglia le zucchine, la carota e la cipolla a cubetti piccoli e falle rosolare in pad... continua...

Mini quiche tonno e zucchine

Calorie Calorie: 250 kcal
Mini quiche tonno e zucchine

1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. Sbuccia le zucchine e tagliale a cubetti.
3. In una padella, fai rosolare le zucchine con un filo d'olio extravergine di oliva per circa 10 minuti, finch... continua...

Mini quiche ai funghi, porri e prosciutto

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 250 kcal
Mini quiche ai funghi, porri e prosciutto


1. Iniziamo preparando la pasta brisée. In una ciotola, setacciamo la farina e aggiungiamo il burro freddo tagliato a cubetti. Lavoriamo velocemente con le mani fino ad ottenere un composto sab... continua...

Mini plumcake alle olive

Tempo Tempo: 20 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 240 kcal
Mini plumcake alle olive


1. Preriscalda il forno a 180°C e prepara gli stampini per i mini plumcake.

2. In una ciotola, sbatti le uova con l'olio di oliva e il latte.

3. Aggiungi la farina setacciata,... continua...

Mini pie salate di formaggio e mele

Calorie Calorie: 280 kcal
Mini pie salate di formaggio e mele

1. In una ciotola, mescolare la farina con il burro freddo a pezzetti e il sale fino ad ottenere un composto sabbioso.
2. Aggiungere l'uovo e impastare fino ad ottenere un impasto liscio ed omoge... continua...

Mini pasqualine

Tempo Tempo: 2 ore Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 220 kcal
Mini pasqualine


1. Iniziamo preparando la pasta: in una ciotola mescoliamo la farina con il burro a pezzetti e il sale, fino ad ottenere un composto sabbioso. Aggiungiamo l'uovo e un po' di acqua, impastando fi... continua...

Mini muffin salati ricotta e speck

Calorie Calorie: 220
Mini muffin salati ricotta e speck

1. Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia per muffin con 12 stampini.
2. In una ciotola, setaccia la farina e il lievito, aggiungi il sale e il pepe.
3. In un'altra ciotola, sbatt... continua...
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