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Pizza di melanzane "mpanate"

Tempo: 1 ora Difficoltà: Media Calorie: 150 kcal

1. Tagliare le melanzane a fette spesse circa 1 cm e salarle. Lasciarle riposare per 30 minuti per far uscire l'acqua in eccesso.

2. Nel frattempo, tagliare la mozzarella a cubetti e il... continua...

Pizza di barbabietola

Tempo: 2 ore Difficoltà: Media Calorie: 220 kcal

1. In una ciotola grande, mescolare la farina, il sale e lo zucchero. Aggiungere il lievito di birra secco e mescolare bene.

2. Aggiungere gradualmente l'acqua tiepida e impastare fino ... continua...

Pizza con le patate senza lievitazione

Calorie: 170

1. Pelate le patate e tagliatele a cubetti. Cuocetele in acqua bollente salata per circa 20 minuti, finché saranno morbide.
2. Scolate le patate e schiacciatele con una forchetta o un passaverdu... continua...

Pizza con farina di ceci

Calorie: 130

1. In una ciotola, mescolare la farina di ceci, la farina di grano, il sale, lo zucchero e il lievito di birra secco.
2. Aggiungere l'acqua tiepida e l'olio d'oliva e impastare fino ad ottenere u... continua...

Pizza al formaggio

1. In una ciotola grande, sciogliere il lievito di birra nell'acqua tiepida con lo zucchero. Lasciare riposare per 10 minuti.
2. Aggiungere la farina e il sale e impastare fino ad ottenere un imp... continua...

Pittole

Tempo: 1 ora Difficoltà: Media Calorie: 250 kcal

1. In una ciotola grande, mescolare la farina, il lievito, il sale e lo zucchero.

2. Aggiungere gradualmente l'acqua tiepida e impastare fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico.<... continua...

Pita con melanzane e pollo

Calorie: 120 kcal

1. Tagliare la melanzana a cubetti e metterla in una padella con un cucchiaio di olio d'oliva. Cuocere a fuoco medio per circa 10 minuti, finché la melanzana non sarà morbida.
2. Tagliare il pe... continua...

Pita con hummus di pomodori secchi

Tempo: 15 minuti Difficoltà: facile Calorie: 220 kcal

1. Iniziare preparando l'hummus di pomodori secchi. Tritare finemente i pomodori secchi e l'aglio.
2. In un mixer, unire i ceci lessati, i pomodori secchi tritati, l'aglio, il succo di limon... continua...

Pissaladiere

Tempo: 2 ore Difficoltà: Media

1. In una ciotola, sciogliere il lievito di birra nell'acqua tiepida con lo zucchero. Aggiungere la farina e il sale e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo. Coprire con un canovaccio ... continua...

Pirozhki

Tempo: 2 ore Difficoltà: Media

1. In una ciotola, sciogliere il lievito di birra nel latte tiepido. Aggiungere lo zucchero e mescolare bene. Lasciare riposare per 10 minuti.

2. In un'altra ciotola, setacciare la fari... continua...

Piovre di pasta sfoglia

Tempo: 45 minuti Difficoltà: Media Calorie: 280

1. Preriscaldare il forno a 180°C.

2. Srotolare la pasta sfoglia e tagliare un rotolo in 8 strisce lunghe e sottili. Ripetere con il secondo rotolo.

3. In una ciotola, sbatter... continua...

Pinzimonio

Calorie: 50

1. Lavare e tagliare le verdure a bastoncini sottili.
2. Disporre le verdure su un piatto da portata.
3. In una ciotolina, mescolare l'olio extravergine di oliva con l'aceto balsamico e un pi... continua...

Pinzimonio di verdure

Tempo: 15 minuti Difficoltà: Facile Calorie: 50 kcal

1. Lavare e tagliare le verdure a bastoncini.
2. Disporre le verdure su un piatto da portata.
3. In una ciotolina, mescolare l'olio, l'aceto e il sale.
4. Servire il pinzimonio con la sal... continua...

Pinzimonio alternativo

Tempo: 10 minuti Difficoltà: facile Calorie: 35 kcal

1. Lavare e tagliare a bastoncini la carota, il sedano, il finocchio e il cetriolo.
2. Tagliare a strisce i peperoni.
3. Disporre le verdure su un piatto da portata.
4. Spremere il l... continua...

Pinguini mozzarella e olive

Calorie: 170 kcal

1. Tagliare la mozzarella a cubetti e le olive a rondelle sottili.
2. In una ciotola, unire la mozzarella e le olive.
3. Aggiungere l'olio extravergine di oliva, il sale e il pepe e mescolare... continua...

Pie pops

1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. In una ciotola, mescolare il burro ammorbidito con lo zucchero a velo fino ad ottenere una crema.
3. Aggiungere l'uovo e l'estratto di vaniglia e mescol... continua...

Pie di pollo in cocotte

Tempo: 45 minuti Difficoltà: Media Calorie: 120 kcal

1. Tagliare il petto di pollo a cubetti e metterlo da parte.
2. Tagliare la cipolla, le carote, le patate e i peperoni a cubetti.
3. In una cocotte, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere la ci... continua...

Piconi marchigiani

Calorie: 290 kcal

1. In una ciotola, sciogliere il lievito di birra nell'acqua tiepida insieme allo zucchero.
2. Aggiungere la farina di grano duro e il sale e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.
... continua...

Piccolo coccio di polpo e patate

Calorie: 90 kcal

1. Pulire il polpo eliminando gli occhi, il becco e le interiora. Sciacquarlo sotto acqua corrente e tagliarlo a pezzi.
2. Pelare le patate e tagliarle a cubetti.
3. In una padella, far rosol... continua...

Piccoli vol-au-vent farciti

Tempo: 1 ora Difficoltà: Media Calorie: 290 kcal

1. Preriscalda il forno a 200°C.

2. Srotola la pasta sfoglia e con un coppapasta o un bicchiere ricava 12 dischi di pasta sfoglia.

3. Con un coltello affilato, fai un incavo c... continua...

Antipasti