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Polpo in pentola a pressione

Tempo: 45 minuti Difficoltà: media Calorie: 82 kcal

1. Pulire il polpo eliminando gli occhi, il becco e le interiora. Sciacquarlo bene sotto acqua corrente e asciugarlo con carta assorbente.
2. Tritare finemente la cipolla, l'aglio, la carota e il... continua...

Polpo in insalata con cannellini di Sorano

Tempo: 30 minuti Difficoltà: Media Calorie: 120 kcal

1. Pulire il polpo eliminando gli occhi, il becco e le interiora. Lavare bene sotto acqua corrente e mettere in una pentola con acqua fredda e una foglia di alloro. Portare a ebollizione e cuoce... continua...

Polpo in galera gustoso

Tempo: 2 ore Difficoltà: Media Calorie: 82 kcal

1. Pulire il polpo eliminando gli occhi, il becco e le interiora. Lavare bene sotto acqua corrente e tagliare a pezzi.
2. In una pentola capiente, far soffriggere la cipolla tritata, l'aglio e il... continua...

Polpo in caponata

Tempo: 1 ora Difficoltà: Media Calorie: 87 kcal

1. Pulire il polpo eliminando gli occhi, il becco e le interiora. Lavare bene sotto acqua corrente e tagliare a pezzi.

2. In una padella capiente, far rosolare le cipolle tagliate a fet... continua...

Polpo e peperoni

Tempo: 1 ora Difficoltà: Media Calorie: 90 kcal

1. Pulire il polpo eliminando gli occhi, il becco e le interiora. Lavare bene sotto acqua corrente e tagliare a pezzi.

2. In una pentola capiente far bollire abbondante acqua salata con... continua...

Polpo e patate

Calorie: 90 kcal

1. Iniziare la preparazione del polpo e patate pulendo il polpo: rimuovere gli occhi, il becco e le interiora. Sciacquare bene sotto acqua corrente e tagliare in pezzi di circa 3-4 cm.

... continua...

Polpo e gamberi all'aglio

Calorie: 120 kcal

1. Pulire il polpo e tagliarlo a pezzi.
2. Sgusciare i gamberi e togliere il filo nero.
3. In una padella, far rosolare l'aglio e il peperoncino nell'olio extravergine di oliva.
4. Agg... continua...

Polpo e funghi porcini

Tempo: 1 ora e 30 minuti Difficoltà: Media Calorie: 90 kcal

1. Pulire il polpo eliminando gli occhi, il becco e le interiora. Lavare bene sotto acqua corrente e tagliare a pezzi.

2. Pulire i funghi porcini eliminando la terra e i residui di fogl... continua...

Polpo con vellutata di melanzane

Tempo: 1 ora e 30 minuti Difficoltà: Media Calorie: 70 kcal

1. Iniziamo con la pulizia del polpo: eliminiamo gli occhi, il becco e le interiora. Laviamo bene il polpo sotto acqua corrente e lo mettiamo in una pentola con acqua fredda. Portiamo a ebollizi... continua...

Polpo con patate

Tempo: 1 ora e 30 minuti Difficoltà: Media Calorie: 90 kcal

1. Iniziare la preparazione del polpo con patate pulendo il polpo: eliminare gli occhi, il becco e le interiora. Sciacquare bene sotto acqua corrente e tagliare in pezzi di circa 3-4 cm.
continua...

Polpo bollito

Tempo: 1 ora e 30 minuti Difficoltà: Media Calorie: 82 kcal

1. Iniziare la preparazione del polpo bollito pulendo accuratamente il polpo sotto acqua corrente fredda, eliminando gli occhi, il becco e le interiora.
2. In una pentola capiente, mettere a boll... continua...

Polpo alla luciana

Tempo: 30 minuti Difficoltà: Media Calorie: 70 kcal

1. Pulire il polpo eliminando gli occhi, il becco e le interiora. Lavare bene sotto acqua corrente e tagliare a pezzi.

2. In una padella capiente, far soffriggere l'aglio e il peperonci... continua...

Polpo alla griglia

Tempo: 30 minuti Difficoltà: Media Calorie: 82 kcal

1. Pulire il polpo eliminando gli occhi, il becco e le interiora. Sciacquarlo sotto acqua corrente e asciugarlo con carta da cucina.
2. Accendere la griglia e farla scaldare bene.
3. In ... continua...

Polpo alla gallega

Tempo: 1 ora e 30 minuti Difficoltà: Media Calorie: 120 kcal

1. Iniziare la preparazione del polpo alla Gallega pulendo il polpo e tagliandolo a pezzi di circa 3-4 cm.

2. In una pentola capiente, far bollire abbondante acqua salata e immergere i ... continua...

Polpo alla galiziana (pulpo a la gallega)

Tempo: 1 ora e 30 minuti Difficoltà: Media Calorie: 120 kcal

1. Iniziare la preparazione del polpo alla galiziana pulendo il polpo e rimuovendo la testa e gli occhi. Sciacquare bene sotto acqua corrente e mettere da parte.

2. In una pentola grand... continua...

Polpo alla catalana

Tempo: 1 ora e 30 minuti Difficoltà: Media Calorie: 90 kcal

1. Pulire il polpo eliminando gli occhi, il becco e le interiora. Lavare bene sotto acqua corrente e mettere in una pentola con acqua fredda, un pizzico di sale e un limone tagliato a metà. Cuo... continua...

Polpo al vino

Calorie: 82 kcal

1. Pulire il polpo eliminando gli occhi, il becco e le interiora. Lavare bene sotto acqua corrente e tagliare a pezzi.
2. In una pentola capiente, far soffriggere la cipolla, l'aglio, la carota e... continua...

Polpo al vino - Chtapodi crasato

Tempo: 30 minuti Difficoltà: Media Calorie: 82 kcal

1. Iniziate la preparazione del polpo al vino pulendo il polpo e tagliandolo a pezzi.

2. In una pentola capiente, fate soffriggere l'aglio, la cipolla, la carota e il sedano tagliati a ... continua...

Polpettone di patate e tonno in crosta

Calorie: 220 kcal

1. Lessare le patate in acqua salata, sbucciarle e schiacciarle con una forchetta.
2. Scolare il tonno dall'olio e sbriciolarlo con una forchetta.
3. In una ciotola, unire le patate schiaccia... continua...

Polpettine salmone e ricotta

Tempo: 30 minuti Difficoltà: facile Calorie: 150 kcal

1. Tritare il salmone fresco con un coltello affilato e metterlo in una ciotola.

2. Aggiungere la ricotta, l'uovo, il pangrattato e il prezzemolo tritato. Mescolare bene tutti gli ingre... continua...

Antipasti

Polpo in pentola a pressione

Polpo in insalata con cannellini di Sorano

Polpo in galera gustoso

Polpo in caponata

Polpo e peperoni

Polpo e patate

Polpo e gamberi all'aglio

Polpo e funghi porcini

Polpo con vellutata di melanzane

Polpo con patate

Polpo bollito

Polpo alla luciana

Polpo alla griglia

Polpo alla gallega

Polpo alla galiziana (pulpo a la gallega)

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Polpo al vino

Polpo al vino - Chtapodi crasato

Polpettone di patate e tonno in crosta

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