Antipasti

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Antipasti

Sformato di prosciutto e stracchino

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 220 kcal
Sformato di prosciutto e stracchino


1. Tritare finemente il prosciutto cotto e metterlo in una ciotola insieme allo stracchino. Mescolare bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

2. Aggiungere le uova, il parmigiano gr... continua...

Sformato di patate e zucchine

Tempo Tempo: 1 ora Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 120 kcal
Sformato di patate e zucchine


1. Pelate le patate e tagliatele a cubetti. Lavate le zucchine e tagliatele a rondelle sottili.
2. In una pentola, fate bollire le patate in acqua salata per circa 20 minuti. Aggiungete le z... continua...

Sformato di patate e salsiccia

Calorie Calorie: 150
Sformato di patate e salsiccia

1. Pelare le patate, tagliarle a cubetti e lessarle in acqua salata per circa 20 minuti.
2. In una padella, togliere la pelle alla salsiccia e farla rosolare con un po' di burro per circa 10 minu... continua...

Sformato di patate e pancetta

Calorie Calorie: 150
Sformato di patate e pancetta

1. Pelare le patate e tagliarle a cubetti. Cuocerle in acqua salata fino a quando saranno morbide.
2. In una padella, far rosolare la pancetta fino a quando sarà croccante.
3. In una ciotola... continua...

Sformato di patate e bietola

Calorie Calorie: 120 kcal
Sformato di patate e bietola

1. Pelare le patate e tagliarle a cubetti. Cuocerle in acqua salata per circa 20 minuti, finché non saranno morbide.
2. Nel frattempo, lavare la bietola e tagliarla a strisce sottili. Farla cuoc... continua...

Sformato di patate con prosciutto e formaggio

Calorie Calorie: 150 kcal
Sformato di patate con prosciutto e formaggio

1. Pelate le patate, tagliatele a cubetti e lessatele in acqua salata per circa 20 minuti.
2. Scolate le patate e schiacciatele con una forchetta o un passaverdure.
3. Aggiungete il burro e i... continua...

Sformato di lattuga

Tempo Tempo: 45 minuti Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 120 kcal
Sformato di lattuga


1. Pulire le lattughe e tagliarle a pezzetti.
2. In una padella, far sciogliere il burro e aggiungere le lattughe. Cuocere per 10 minuti a fuoco medio.
3. In una ciotola, sbattere le uov... continua...

Sformato di funghi e patate

Calorie Calorie: 120 kcal
Sformato di funghi e patate

1. Pulire i funghi e tagliarli a pezzetti. Pelare le patate e tagliarle a cubetti.
2. In una padella, far soffriggere l'aglio con un po' di olio extravergine di oliva. Aggiungere i funghi e le pa... continua...

Sformato di cavolo

Tempo Tempo: 1 ora Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 120 kcal
Sformato di cavolo


1. Pulire il cavolo verza e tagliarlo a strisce sottili.
2. In una pentola, far sciogliere il burro e aggiungere la farina, mescolando con una frusta per evitare la formazione di grumi.
... continua...

Sformato di cavolfiore

Tempo Tempo: 1 ora Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 120 kcal
Sformato di cavolfiore


1. Pulire il cavolfiore e tagliarlo a cimette. Cuocerlo in acqua bollente salata per circa 15 minuti, fino a quando risulta morbido. Scolarlo e lasciarlo raffreddare.

2. In una pentola ... continua...

Sformato di carote

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Facile Calorie Calorie: 120
Sformato di carote


1. Inizia pelando le carote e tagliandole a rondelle sottili. Cuocile in acqua bollente salata per circa 15 minuti, finché non saranno morbide.

2. Nel frattempo, prepara la besciamella... continua...

Sformato di cardi

Tempo Tempo: 1 ora e 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 120 kcal
Sformato di cardi


1. Pulire i cardi eliminando le foglie esterne e le parti dure. Tagliarli a pezzi e lessarli in acqua salata per circa 30 minuti.

2. Scolare i cardi e frullarli con un mixer fino ad ott... continua...

Sformato di broccoli e patate in salsa di Ragusano semistagionato

Tempo Tempo: 1 ora Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 120 kcal
Sformato di broccoli e patate in salsa di Ragusano semistagionato


1. Pulire i broccoli e tagliarli a pezzetti. Pelare le patate e tagliarle a cubetti.
2. Cuocere i broccoli e le patate in acqua salata per circa 20 minuti, finché saranno morbidi.
3. Sc... continua...

Sformato di asparagi e zucchini

Calorie Calorie: 120 kcal
Sformato di asparagi e zucchini

1. Pulire gli asparagi eliminando la parte legnosa e tagliarli a pezzetti. Tagliare le zucchine a rondelle.
2. Cuocere gli asparagi e le zucchine in acqua bollente salata per circa 10 minuti. Sco... continua...

Sformatino di zucchine, ricotta e pancetta

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 150 kcal
Sformatino di zucchine, ricotta e pancetta


1. Lavare le zucchine e tagliarle a rondelle sottili. In una padella far rosolare l'aglio con un filo d'olio, aggiungere le zucchine e farle cuocere per 10 minuti a fuoco medio. Salare e pepare ... continua...

Sformatino di zucca e porcini al parmigiano reggiano

Calorie Calorie: 120 kcal
Sformatino di zucca e porcini al parmigiano reggiano

1. Pulire e tagliare a cubetti la zucca e i funghi porcini.
2. In una padella far rosolare i funghi con un filo d'olio e un pizzico di sale per circa 10 minuti.
3. In una pentola a parte cuoc... continua...

Sformatino di patate con insalata di carciofi

Tempo Tempo: 1 ora Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 120 kcal
Sformatino di patate con insalata di carciofi


1. Per lo sformatino di patate, sbucciate le patate e tagliatele a cubetti. Cuocetele in acqua salata per circa 20 minuti, poi scolatele e schiacciatele con una forchetta.

2. In una cio... continua...

Sformatini di spinaci

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Facile Calorie Calorie: 120 kcal
Sformatini di spinaci


1. Lavare gli spinaci e lessarli in acqua bollente salata per 5 minuti. Scolarli e strizzarli bene per eliminare l'acqua in eccesso.

2. Tritare gli spinaci finemente e metterli in una c... continua...

Sformatini di spinaci e salsiccia

Calorie Calorie: 120 kcal
Sformatini di spinaci e salsiccia

1. Pulire gli spinaci e lessarli in acqua bollente salata per 5 minuti. Scolarli e strizzarli bene.
2. In una padella antiaderente, togliere la pelle alle salsicce e farle rosolare per 10 minuti ... continua...

Sformatini di riso e patate

Calorie Calorie: 120 kcal
Sformatini di riso e patate

1. Cuocere il riso in acqua bollente salata per circa 15 minuti, scolarlo e lasciarlo raffreddare.
2. Pelare le patate, tagliarle a cubetti e farle cuocere in acqua bollente salata per circa 20 m... continua...
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