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Arancini con ragu' di fagioli

Tempo: 1 ora Difficoltà: media Calorie: 200 kcal

1. Iniziate preparando il ragù di fagioli. Tritate finemente la cipolla, l'aglio, la carota e il sedano e fateli soffriggere in una padella con olio extravergine di oliva. Aggiungete i fagioli ... continua...

Arancini al sugo

Tempo: 2 ore Difficoltà: Media Calorie: 200

1. Inizia preparando il risotto: fai soffriggere la cipolla tritata in una pentola con un po' di olio. Aggiungi il riso e tostalo per qualche minuto, poi inizia ad aggiungere il brodo vegetale p... continua...

Arancini al ragu' bianco

Tempo: 1 ora Difficoltà: Media Calorie: 250 kcal

1. Inizia preparando il ragù bianco: in una padella, fai rosolare la cipolla tritata con un filo d'olio. Aggiungi la carne macinata e fai cuocere per qualche minuto. Sfuma con il vino bianco e ... continua...

Arancini al forno

Tempo: 1 ora e 30 minuti Difficoltà: Media Calorie: 150 kcal

1. Inizia preparando il risotto: fai soffriggere la cipolla tritata in una pentola con un filo d'olio. Aggiungi il riso e tostalo per qualche minuto, poi inizia ad aggiungere il brodo vegetale p... continua...

Arancini agli spinaci

Tempo: 1 ora e 30 minuti Difficoltà: Media Calorie: 200 kcal

1. Inizia preparando il risotto. Trita finemente la cipolla e l'aglio e falli soffriggere in una pentola con un po' di olio. Aggiungi il riso e tostalo per qualche minuto.

2. Aggiungi l... continua...

Aragosta speziata

1. In una padella, far rosolare la cipolla tritata con l'aglio e il peperoncino.
2. Aggiungere la curcuma, il cumino, il coriandolo in polvere, i semi di finocchio, di senape, di anice, di cardam... continua...

Aragosta del Mediterraneo in salsa di uova

Tempo: 1 ora Difficoltà: Media Calorie: 120 kcal

1. Iniziate la preparazione dell'aragosta del Mediterraneo in salsa di uova lavando bene le aragoste e tagliandole a metà con un coltello affilato.

2. In una padella capiente, fate sof... continua...

Aragosta bollita

Tempo: 30 minuti Difficoltà: Media

1. Iniziate la preparazione dell'aragosta bollita portando a ebollizione l'acqua in una pentola capiente.

2. Nel frattempo, pulite la cipolla, la carota e il sedano e tagliateli a pezzi... continua...

Aragosta all arancia

Tempo: 30 minuti Difficoltà: Media Calorie: 89 kcal

1. Iniziate la preparazione dell'aragosta all'arancia pulendo le aragoste e tagliandole a metà nel senso della lunghezza.

2. Spremete il succo delle arance e del limone e tenetelo da p... continua...

Aperitivo in bicchiere al salmone e fiocchi di latte

Calorie: 120 kcal

1. Tagliare il salmone a cubetti piccoli e metterli in una ciotola.
2. Aggiungere il succo di mezzo limone, l'olio extravergine di oliva, il sale e il pepe. Mescolare bene e lasciare marinare per... continua...

Aperitivo di fiori e frutta

Tempo: 10 minuti Difficoltà: facile Calorie: 50 kcal

1. Lavare le fragole e tagliarle a pezzetti. Pelare la mela e tagliarla a cubetti. Spremere l'arancia e il limone.

2. In una ciotola, mescolare le fragole, la mela, il succo di arancia ... continua...

Aperite'

Tempo: 10 minuti Difficoltà: facile Calorie: 120 kcal

1. Tagliare i pomodorini a cubetti e metterli in una ciotola. Aggiungere l'aglio tritato finemente, il basilico spezzettato, un pizzico di sale e un filo d'olio extravergine d'oliva. Mescolare b... continua...

Antipasto veloce

Tempo: 10 minuti Difficoltà: facile Calorie: 120 kcal

1. Tagliare i pomodorini a metà e metterli in una ciotola.
2. Aggiungere l'aglio tritato finemente, il basilico spezzettato, un pizzico di sale e un filo d'olio extravergine d'oliva. Mescol... continua...

Antipasto tiepido di calamaro e topinambur

Calorie: 80 kcal

1. Pulire i calamari eliminando la testa, le interiora e la pelle esterna. Tagliarli a rondelle e metterli da parte.
2. Pulire i topinambur con una spazzola e tagliarli a cubetti.
3. In una p... continua...

Antipasto porro e caprino

Calorie: 180 kcal

1. Tagliare i porri a rondelle sottili e lavarli accuratamente.
2. In una padella, scaldare l'olio extravergine di oliva e aggiungere i porri. Cuocere a fuoco medio per circa 10 minuti, finché i... continua...

Antipasto piemontese

1. Tagliare il salame cotto e crudo a fette sottili e il prosciutto crudo a cubetti.
2. Tagliare la toma piemontese e il formaggio di capra a cubetti.
3. Affettare la cipolla rossa e tritare ... continua...

Antipasto estivo

Calorie: 130 kcal

1. Tagliare i pomodori a cubetti e la mozzarella a fette sottili.
2. Affettare la cipolla rossa e tritare lo spicchio d'aglio.
3. In una ciotola grande, unire i pomodori, la mozzarella, la ci... continua...

Antipasto di tonno

Calorie: 184 kcal

1. Scolare il tonno dall'olio e metterlo in una ciotola.
2. Tritare finemente la cipolla rossa e aggiungerla al tonno.
3. Spremere il limone e versare il succo sulla ciotola.
4. Aggiunger... continua...

Antipasto di tonno affumicato

Tempo: 10 minuti Difficoltà: facile Calorie: 150

1. Tagliare il tonno affumicato a cubetti e metterlo in una ciotola.

2. Spremere il limone e versare il succo sul tonno.

3. Tagliare la cipolla rossa a fettine sottili e aggiun... continua...

Antipasto di surimi a julienne

Tempo: 15 minuti Difficoltà: facile Calorie: 80 kcal

1. Tagliare a julienne la carota, i peperoni e la cipolla rossa.

2. Tagliare a julienne anche il surimi.

3. In una ciotola, mescolare la maionese con la senape e aggiungere sal... continua...

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