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Bigne' al formaggio

1. In una pentola, portare a ebollizione l'acqua con il burro e il sale.
2. Aggiungere la farina tutta in una volta e mescolare energicamente con un cucchiaio di legno fino a quando l'impasto si ... continua...

Bigne' ai funghi

Calorie: 250 kcal

1. In una pentola, portare a ebollizione l'acqua con il burro e un pizzico di sale.
2. Aggiungere la farina in una sola volta e mescolare energicamente con una spatola fino a quando l'impasto si ... continua...

Bietole gratinate con brie

Calorie: 120 kcal

1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. Pulire le bietole e tagliarle a pezzi grossi.
3. In una padella, far rosolare l'aglio in olio extravergine di oliva.
4. Aggiungere le bietole e farl... continua...

Bicchierini salati al salmone, spuma di formaggio e crumble alle erbe

Tempo: 30 minuti Difficoltà: media Calorie: 320 kcal

1. Tritare finemente i crackers salati e mescolarli con le erbe aromatiche tritate e il burro fuso. Distribuire il composto ottenuto su una teglia rivestita di carta forno e cuocere in forno cal... continua...

Bicchierini di riso venere e spada

Tempo: 40 minuti Difficoltà: media Calorie: 120 kcal

1. Iniziate preparando il brodo vegetale e tenetelo caldo.

2. Tritate finemente la cipolla, la carota, il sedano, l'aglio e il peperoncino.

3. Tagliate il filetto di spada a cu... continua...

Bicchierini di melone e pancetta

Tempo: 15 minuti Difficoltà: facile Calorie: 92 kcal

1. Tagliare il melone a cubetti e metterli in una ciotola.

2. Tagliare la pancetta a cubetti e farla dorare in una padella con un cucchiaio di olio extravergine di oliva.

3. Ag... continua...

Bicchierini di caponata con tonno e tzatziki

Tempo: 30 minuti Difficoltà: facile Calorie: 92 kcal

1. Tagliare a cubetti la melanzana, la zucchina e il peperone. Tritare finemente la cipolla e tagliare a cubetti i pomodori.

2. In una padella, far rosolare la cipolla con un cucchiaio ... continua...

Bicchierini alla birra con crema al parmigiano

Tempo: 20 minuti Difficoltà: facile Calorie: 180 kcal

1. In una ciotola, mescolare la birra con la senape e il miele. Aggiungere sale e pepe a piacere.

2. In un'altra ciotola, montare la panna fresca con una frusta elettrica fino a ottener... continua...

Besciamella

Calorie: 88 kcal

1. In una pentola sciogliere il burro a fuoco medio.
2. Aggiungere la farina e mescolare con una frusta fino a ottenere un composto omogeneo.
3. Versare il latte poco alla volta, continuando ... continua...

Bavarese salata al pecorino

Tempo: 30 minuti Difficoltà: Media Calorie: 250 kcal

1. In una ciotola, ammollare i fogli di gelatina in acqua fredda per circa 10 minuti.

2. In una padella, scaldare l'olio extravergine di oliva e aggiungere il pecorino grattugiato. Mesc... continua...

Battuta di carne con uovo di quaglia

Tempo: 10 minuti Difficoltà: facile Calorie: 200 kcal

1. In una ciotola, mettere la carne macinata e condirla con sale e pepe a piacere. Mescolare bene.

2. Dividere la carne in due parti uguali e formare due palline.

3. Mettere un... continua...

Bastoncini di verdure

Tempo: 20 minuti Difficoltà: Facile Calorie: 45 kcal

1. Lavare e tagliare le verdure a bastoncini sottili.
2. In una padella, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere la cipolla tagliata a fettine sottili.
3. Aggiungere le verdure e cuocere pe... continua...

Bastoncini di pollo con salsa alla senape

Calorie: 250

1. Tagliare il petto di pollo a bastoncini.
2. In una ciotola sbattere le uova con un pizzico di sale e pepe.
3. In un'altra ciotola mescolare il pangrattato con la farina, la paprika, il sal... continua...

Bastoncini di pollo aromatici

Tempo: 30 minuti Difficoltà: Facile Calorie: 120 kcal

1. Tagliare il petto di pollo a bastoncini di circa 2 cm di larghezza.

2. In una ciotola, mescolare l'olio d'oliva, la paprika, il cumino, l'aglio in polvere, il sale e il pepe nero.continua...

Bastoncini di pasta sfoglia al formaggio

Tempo: 20 minuti Difficoltà: Facile Calorie: 350 kcal

1. Preriscaldare il forno a 200°C.
2. Srotolare la pasta sfoglia e spolverizzare la superficie con il formaggio grattugiato.
3. Arrotolare la pasta sfoglia su se stessa, partendo dal lato lu... continua...

Bastoncini di carote fritte

Tempo: 20 minuti Difficoltà: facile Calorie: 150 kcal

1. Sbucciare le carote e tagliarle a bastoncini sottili e lunghi.
2. In una ciotola, mescolare la farina, il lievito e il sale.
3. In un'altra ciotola, sbattere l'uovo con il latte.
... continua...

Barchette di sfoglia con zucchine

Tempo: 30 minuti Difficoltà: facile Calorie: 250 kcal

1. Preriscalda il forno a 200°C.

2. Taglia le zucchine a cubetti e trita finemente la cipolla.

3. In una padella, fai rosolare la cipolla con l'olio extravergine di oliva. Agg... continua...

Barchette di sfoglia alle zucchine

Tempo: 30 minuti Difficoltà: facile Calorie: 250 kcal

1. Preriscalda il forno a 200°C.

2. Taglia le zucchine a cubetti e trita finemente la cipolla.

3. In una padella, fai soffriggere la cipolla con l'olio extravergine di oliva.<... continua...

Barchette di sedano al formaggio e noci

Tempo: 15 minuti Difficoltà: facile Calorie: 120 kcal

1. Lavare e pulire i gambi di sedano, eliminando le parti più dure e filacciose.

2. Tagliare i gambi a pezzi di circa 10 cm e svuotarli delicatamente con un coltello, creando delle bar... continua...

Barchette di peperoni

Tempo: 30 minuti Difficoltà: Facile Calorie: 98 kcal

1. Preriscalda il forno a 180°C.

2. Taglia i peperoni a metà e rimuovi i semi e i filamenti interni.

3. In una ciotola, mescola la ricotta con il parmigiano grattugiato, l'uo... continua...

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