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Bocconcini di merluzzo e speck

1. Tagliare il merluzzo a cubetti di circa 3 cm.
2. Tagliare lo speck a cubetti di circa 1 cm.
3. Infilzare i cubetti di merluzzo e speck alternandoli su degli spiedini.
4. In una padella... continua...

Bocconcini di cetriolo con mousse al salmone e vodka

Tempo: 30 minuti Difficoltà: media Calorie: 150 kcal

1. Tagliare i cetrioli a rondelle spesse circa 1 cm e svuotarli al centro con un cucchiaino, in modo da ottenere dei piccoli cestini.

2. Tritare il salmone affumicato con un mixer fino ... continua...

Bocconcini di castagne e bacon

Tempo: 20 minuti Difficoltà: facile Calorie: 150 kcal

1. Tritare finemente lo spicchio d'aglio e rosolarlo in padella con l'olio extravergine di oliva e il rosmarino.

2. Aggiungere la pancetta a cubetti e farla dorare per qualche minuto.continua...

Blinis

Tempo: 45 minuti Difficoltà: Media Calorie: 132 kcal

1. In una ciotola, mescolare la farina, il lievito e il sale.
2. In un'altra ciotola, sbattere l'uovo e aggiungere il latte, l'olio, lo zucchero e l'estratto di vaniglia.
3. Versare gli ingre... continua...

Blinis di mais con skyr, avocado e pomodorini arrosto

Tempo: 30 minuti Difficoltà: facile Calorie: 120

1. In una ciotola, mescolare la farina di mais con il lievito, l'uovo e il latte fino ad ottenere un composto omogeneo.
2. Scaldare una padella antiaderente e versare un mestolo di impasto p... continua...

Blinis di grano saraceno con tonno affumicato

Tempo: 30 minuti Difficoltà: facile Calorie: 120 kcal

1. In una ciotola, mescolare la farina di grano saraceno, l'uovo, il latte, il lievito e il sale fino ad ottenere un composto omogeneo.

2. Scaldare una padella antiaderente e versare un... continua...

Blinis con Appenzeller, scalogno caramellato e mela

Tempo: 45 minuti Difficoltà: Media Calorie: 220 kcal

1. In una ciotola, mescolare la farina, l'uovo, il latte, il lievito e il sale fino ad ottenere un composto omogeneo.
2. Lasciare riposare l'impasto per circa 30 minuti.
3. Tagliare il f... continua...

Bistecca alla Tartara

Tempo: 30 minuti Difficoltà: Media Calorie: 200 kcal

1. Iniziate dalla carne: tagliatela a cubetti molto piccoli con un coltello affilato.

2. Tritate finemente la cipolla e i capperi.

3. In una ciotola, unite i tuorli d'uovo, la ... continua...

Bisque di gamberi

Tempo: 1 ora Difficoltà: Media Calorie: 120 kcal

1. Pulire i gamberi eliminando la testa e il carapace, conservando le code. Mettere da parte le teste e i carapaci.

2. Tritare finemente la cipolla, la carota, il sedano e l'aglio.
... continua...

Biscottini animaletti salati

Tempo: 30 minuti Difficoltà: Facile Calorie: 450 kcal

1. In una ciotola, mescolare la farina, il burro a pezzetti, il parmigiano grattugiato, il sale e il pepe fino ad ottenere un composto sabbioso.
2. Aggiungere l'uovo e impastare fino ad otte... continua...

Biscotti

Tempo: 30 minuti Difficoltà: Media Calorie: 450 kcal

1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
2. Aggiungere le uova e le mandorle e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Dividere l'impasto in... continua...

Biscotti salati

1. In una ciotola, mescolare la farina, il lievito, il sale e il pepe.
2. Aggiungere il burro freddo a cubetti e lavorare con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.
3. Aggiungere il p... continua...

Biscotti salati senza glutine

Calorie: 385

1. Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia con carta da forno.
2. In una ciotola, mescolare insieme la farina di riso, la fecola di patate, la farina di mais, il lievito e il sale.... continua...

Biscotti salati ricotta e formaggio

Tempo: 30 minuti Difficoltà: Facile Calorie: 350 kcal

1. In una ciotola, mescolare la farina con il lievito, il sale e il pepe.
2. Aggiungere la ricotta, il formaggio grattugiato, l'uovo e il burro ammorbidito.
3. Impastare bene fino ad ott... continua...

Biscotti salati di Silvana

Calorie: 450 kcal

1. In una ciotola, mescolare la farina, il parmigiano, il lievito, il sale e il pepe.
2. Aggiungere il burro freddo a cubetti e lavorare con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.
3. ... continua...

Biscotti salati di Natale

Tempo: 30 minuti Difficoltà: Facile Calorie: 420 kcal

1. In una ciotola, mescolare la farina, il parmigiano grattugiato, il lievito, il sale, il pepe nero, i semi di finocchio e i semi di papavero.

2. Aggiungere il burro freddo tagliato a ... continua...

Biscotti salati da aperitivo

Calorie: 450 kcal

1. In una ciotola, mescolare la farina, il lievito, il sale, il pepe nero, la paprika dolce, l'origano e il timo.
2. Aggiungere il burro freddo a cubetti e lavorarlo con le mani fino ad ottenere ... continua...

Biscotti salati alle olive

1. In una ciotola, setacciare la farina e la fecola di patate. Aggiungere il lievito, il sale e il pepe e mescolare bene.
2. Aggiungere il burro freddo a cubetti e lavorarlo con le mani fino ad o... continua...

Biscotti salati alle erbe aromatiche