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Cantucci al gorgonzola

Tempo: 30 minuti Difficoltà: Facile Calorie: 400 kcal

1. In una ciotola, mescolare la farina con il lievito e il sale.
2. Aggiungere il burro a pezzetti e lavorare con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.
3. Aggiungere lo zucchero... continua...

Cannoncini salati con caprino e pancetta

Tempo: 1 ora Difficoltà: Media Calorie: 320 kcal

1. In una ciotola, mescolare la farina con il burro a pezzetti, l'uovo e il sale fino ad ottenere un impasto omogeneo. Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e lasciar riposare in frigo... continua...

Cannolo di pasta fillo con feta

Tempo: 30 minuti Difficoltà: Media Calorie: 280 kcal

1. Iniziare preparando il ripieno: sbriciolare la feta in una ciotola e aggiungere l'uovo, l'olio extravergine di oliva, l'origano, il sale e il pepe. Mescolare bene fino ad ottenere un composto... continua...

Cannolicchi gratinati

Tempo: 45 minuti Difficoltà: Media Calorie: 120 kcal

1. Iniziate la preparazione dei cannolicchi gratinati mettendo a bollire una pentola d'acqua salata. Aggiungete i cannolicchi e cuoceteli per circa 10 minuti, finché non saranno al dente.
<... continua...

Cannoli salati

Tempo: 1 ora Difficoltà: Media Calorie: 250 kcal

1. In una ciotola, mescolare la farina con il burro, l'uovo e il sale. Aggiungere il vino bianco secco e impastare fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. Coprire con la pellicola trasp... continua...

Cannoli di sfoglia ripieni di spinaci e feta

Calorie: 250 kcal

1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. Lavare gli spinaci e farli cuocere in padella con un filo d'olio extravergine di oliva per circa 5 minuti. Aggiungere sale e pepe a piacere.
3. Sbriciolar... continua...

Cannoli di parmigiano

Tempo: 1 ora Difficoltà: Media Calorie: 365 kcal

1. In una ciotola, mescolare la farina, il burro, il parmigiano grattugiato e il sale fino ad ottenere un composto sabbioso.
2. Aggiungere l'uovo e impastare fino ad ottenere un impasto lisc... continua...

Cannoli di pan carre' pomodoro e mozzarella

Tempo: 20 minuti Difficoltà: facile Calorie: 120 kcal

1. Tagliare i pomodori e la mozzarella a cubetti e metterli in una ciotola. Aggiungere l'olio extravergine di oliva, il sale e il pepe e mescolare bene.

2. Con l'aiuto di un mattarello,... continua...

Cannoli di Grana ripieni

Tempo: 1 ora Difficoltà: Media Calorie: 320

1. In una ciotola, mescolare il Grana Padano grattugiato con la farina, il burro, l'uovo e il sale fino ad ottenere un impasto omogeneo.
2. Lasciare riposare l'impasto per circa 30 minuti.continua...

Cannoli con crema di gamberi

Tempo: 1 ora Difficoltà: Media Calorie: 180 kcal

1. Pulire i gamberi eliminando la testa, il carapace e l'intestino. Tritarli finemente con un coltello.

2. In una ciotola, mescolare la ricotta con la panna fresca fino ad ottenere una ... continua...

Canestrelli salati

Tempo: 30 minuti Difficoltà: Facile Calorie: 450 kcal

1. In una ciotola, mescolare la farina, il parmigiano grattugiato, il sale e il pepe nero.

2. Aggiungere il burro freddo a cubetti e lavorare con le mani fino ad ottenere un composto sa... continua...

Candele salate

1. In una padella, soffriggere la cipolla e l'aglio tritati con un filo d'olio extravergine d'oliva.
2. Aggiungere i pomodori pelati e lasciar cuocere per circa 10 minuti.
3. Aggiungere le ol... continua...

Canape'

Calorie: 250 kcal

1. In una ciotola, mescolare il formaggio cremoso con la scorza grattugiata di mezzo limone, l'erba cipollina tritata, sale e pepe.
2. Tagliare il salmone affumicato a pezzetti piccoli.
3. Sp... continua...

Canape' di panettone con robiola e culatello

Tempo: 15 minuti Difficoltà: facile Calorie: 280 kcal

1. Tagliare il panettone a fette spesse circa 1 cm.
2. Tostare le fette di panettone in una padella antiaderente con un filo di olio extravergine di oliva.
3. Tagliare il culatello a cub... continua...

Canape' di gamberi

Tempo: 20 minuti Difficoltà: Facile Calorie: 120 kcal

1. Tagliare le fette di pane a forma di cerchio con un coppapasta.
2. Sbucciare l'avocado e tagliarlo a cubetti piccoli, poi spruzzare il succo di limone sopra per evitare che si ossidi.
... continua...

Camembert in pasta sfoglia a forma di zucca

Tempo: 30 minuti Difficoltà: Media Calorie: 320 kcal

1. Preriscalda il forno a 180°C.

2. Srotola la pasta sfoglia e posiziona il camembert al centro.

3. Chiudi la pasta sfoglia intorno al formaggio, dando la forma di una zucca.<... continua...

Camarones al mojo de ajo

Calorie: 106 kcal

1. Sbucciare e pulire i gamberi, lasciando la coda.
2. In una padella grande, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio.
3. Aggiungere gli spicchi d'aglio tritati e farli dorare leggermente.
... continua...

Calzoni

Calorie: 250

1. In una ciotola grande, mescolare la farina, il lievito, lo zucchero e il sale.
2. Aggiungere l'acqua tiepida e l'olio d'oliva e impastare fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico.
3.... continua...

Calzoni in padella

Calorie: 250 kcal

1. In una ciotola, sciogliere il lievito di birra nell'acqua tiepida con lo zucchero.
2. Aggiungere la farina e il sale e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Lasciare lievitar... continua...

Calzoni fritti con prosciutto e mozzarella

Calorie: 280 kcal

1. In una ciotola, sciogliere il lievito di birra nell'acqua tiepida.
2. Aggiungere la farina e il sale e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Coprire la ciotola con un canovac... continua...

Antipasti

Cantucci al gorgonzola

Cannoncini salati con caprino e pancetta

Cannolo di pasta fillo con feta

Cannolicchi gratinati

Cannoli salati

Cannoli di sfoglia ripieni di spinaci e feta

Cannoli di parmigiano

Cannoli di pan carre' pomodoro e mozzarella

Cannoli di Grana ripieni

Cannoli con crema di gamberi

Canestrelli salati

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Canape'

Canape' di panettone con robiola e culatello

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