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Crepe di ceci con mousse di baccala'

Tempo: 1 ora Difficoltà: Media Calorie: 120 kcal

1. In una ciotola, mescolare la farina di ceci con l'acqua e il sale fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.

2. Scaldare una padella antiaderente e ungerla con un po' di olio ex... continua...

Crepe alle zucchine cotto e stracchino

Calorie: 120 kcal

1. Lavare le zucchine e tagliarle a cubetti. In una padella antiaderente farle cuocere con un filo d'olio per circa 10 minuti, finché saranno morbide. Aggiungere sale e pepe a piacere.
2. In una... continua...

Cre'me brulee al Grana Padano

Tempo: 30 minuti Difficoltà: Media Calorie: 320 kcal

1. Preriscaldare il forno a 150°C.

2. In una casseruola, scaldare la panna fresca con il Grana Padano grattugiato fino a quando il formaggio si sarà completamente sciolto.

3.... continua...

Crema salata con funghi e pancetta

Calorie: 120

1. Pulire i funghi e tagliarli a fettine sottili.
2. Tritare finemente la cipolla e l'aglio.
3. In una pentola, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere la pancetta. Farla dorare per qualche minu... continua...

Crema fritta

Tempo: 1 ora Difficoltà: Media Calorie: 220 kcal

1. In una casseruola, portare a ebollizione il latte con la scorza di limone grattugiata.

2. In una ciotola, sbattere i tuorli d'uovo con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro ... continua...

Crema fredda di piselli e feta

Tempo: 15 minuti Difficoltà: facile Calorie: 120 kcal

1. Iniziate la preparazione della crema fredda di piselli e feta lavando i piselli freschi e lessandoli in acqua bollente salata per circa 5 minuti. Scolateli e lasciateli raffreddare.

... continua...

Crema di tofu

Tempo: 10 minuti Difficoltà: facile Calorie: 98 kcal

1. Iniziare tagliando il tofu a cubetti e metterlo in un frullatore insieme allo spicchio d'aglio pelato.
2. Aggiungere l'olio extravergine di oliva, il succo di limone, il sale e il pepe.
3.... continua...

Crema di taleggio e cipolle

Tempo: 30 minuti Difficoltà: Facile Calorie: 180

1. Tagliare le cipolle a fettine sottili e farle rosolare in una pentola con il burro fino a quando saranno morbide e trasparenti.

2. Aggiungere la farina e mescolare bene per formare u... continua...

Crema di parmigiano

Tempo: 10 minuti Difficoltà: Facile Calorie: 350 kcal

1. In una padella, sciogliere il burro a fuoco medio.
2. Aggiungere la panna fresca e portare ad ebollizione.
3. Aggiungere il Parmigiano Reggiano grattugiato e mescolare fino a quando i... continua...

Crema di olive

Tempo: 10 minuti Difficoltà: facile

1. Iniziare lavando le olive sotto acqua corrente per eliminare eventuali residui di sale o conservanti.
2. Mettere le olive nel mixer insieme all'olio extravergine di oliva, allo spicchio d'agli... continua...

Crema di melanzane

Tempo: 30 minuti Difficoltà: facile Calorie: 70 kcal

1. Preriscaldare il forno a 200°C.
2. Lavare le melanzane e tagliarle a metà per il lungo.
3. Disporre le melanzane su una teglia rivestita di carta da forno e cuocere in forno per cir... continua...

Crema di friarielli con lenticchie

Tempo: 30 minuti Difficoltà: Facile Calorie: 80 kcal

1. Iniziare la preparazione della crema di friarielli con lenticchie lavando e tagliando i friarielli a pezzetti.

2. In una pentola capiente, far soffriggere la cipolla e l'aglio tritat... continua...

Crema di ceci con cozze e maltagliati

Tempo: 40 minuti Difficoltà: Media Calorie: 120 kcal

1. Tritare finemente la cipolla, l'aglio, la carota e il sedano e farli soffriggere in una pentola con un filo d'olio extravergine di oliva.

2. Aggiungere i ceci scolati e sciacquati e ... continua...

Crema di cavolfiore con torcello

Calorie: 60 kcal

1. Pulire il cavolfiore e tagliarlo a pezzi.
2. Pelare la patata e tagliarla a cubetti.
3. Tritare finemente la cipolla.
4. In una pentola, far sciogliere il burro e aggiungere la cipolla... continua...

Crema di cannellini e vongole

Tempo: 30 minuti Difficoltà: facile Calorie: 92 kcal

1. In una padella, far aprire le vongole con un filo d'olio, l'aglio e il rosmarino. Sgusciarle e filtrare il liquido di cottura.

2. In una pentola, far soffriggere la cipolla tritata c... continua...

Crema di broccoli e polpo

Calorie: 70 kcal

1. Pulire il polpo eliminando gli occhi, il becco e le interiora. Lavare bene sotto acqua corrente e tagliare a pezzi.
2. In una pentola capiente, far soffriggere la cipolla e l'aglio tritati con... continua...

Crema di avocado

Tempo: 10 minuti Difficoltà: facile Calorie: 160 kcal

1. Tagliare l'avocado a metà, rimuovere il nocciolo e prelevare la polpa con un cucchiaio.
2. Mettere la polpa dell'avocado in un frullatore insieme allo spicchio d'aglio sbucciato, il succ... continua...

Crema araba di ceci - Hummus

Calorie: 166 kcal

1. Scolare i ceci e risciacquarli sotto acqua corrente.
2. Pelare gli spicchi d'aglio e tagliarli a pezzetti.
3. Spremere il limone e tenere da parte il succo.
4. In un frullatore, unire ... continua...

Crema al formaggio

Tempo: 10 minuti Difficoltà: Facile Calorie: 250

1. In una ciotola, mescolare il formaggio cremoso con la panna acida fino ad ottenere una crema liscia e omogenea.

2. Aggiungere il parmigiano grattugiato e mescolare bene.

3. ... continua...

Cream tart salata

Tempo: 1 ora Difficoltà: Media Calorie: 250 kcal

1. In una ciotola, mescolare la farina, il burro, l'uovo e il sale fino ad ottenere un impasto omogeneo. Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e lasciar riposare in frigorifero per 30 ... continua...

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