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Farro, porcini e gamberetti

Tempo: 30 minuti Difficoltà: facile Calorie: 120 kcal

1. Inizia cuocendo il farro in abbondante acqua salata per circa 20 minuti, finché non risulta morbido ma al dente. Scolalo e tienilo da parte.

2. Nel frattempo, pulisci i funghi porci... continua...

Farinata di porri

Tempo: 10 minuti Difficoltà: Facile Calorie: 120 kcal

1. In una ciotola, mescolare la farina di ceci con l'acqua fino ad ottenere un composto liscio e senza grumi. Aggiungere sale e pepe a piacere e lasciare riposare per almeno 30 minuti.

... continua...

Farinata di ceci

Tempo: 10 minuti Difficoltà: Facile Calorie: 120 kcal

1. In una ciotola, mescolare la farina di ceci con l'acqua e l'olio d'oliva fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
2. Aggiungere il sale e il pepe a piacere e mescolare nuovamente.<... continua...

Farinata con i bianchetti

Calorie: 120 kcal

1. In una ciotola, mescolare la farina di ceci con l'acqua fino ad ottenere un composto liscio e senza grumi. Lasciare riposare per almeno un'ora.
2. Nel frattempo, pulire i bianchetti eliminando... continua...

Fantasia di rustici

Tempo: 45 minuti Difficoltà: Media Calorie: 220

1. Tagliare a cubetti la zucchina, la melanzana, il peperone e la cipolla.
2. In una padella, far rosolare le verdure con un filo d'olio extravergine di oliva per circa 10 minuti.
3. Aggiunge... continua...

Fantasia di crudite' e gamberetti in salsa di pomodoro

Tempo: 20 minuti Difficoltà: facile Calorie: 78 kcal

1. Iniziate preparando la salsa di pomodoro. Tritate finemente la cipolla e l'aglio e fateli rosolare in una padella con l'olio extravergine di oliva. Aggiungete i pomodori pelati, il sale e il ... continua...

Falafel

Calorie: 333 kcal

1. Metti i ceci secchi in ammollo in acqua fredda per almeno 12 ore.
2. Scolali e risciacquali bene.
3. Trita la cipolla e l'aglio finemente.
4. Metti i ceci, la cipolla, l'aglio, il cumi... continua...

Falafel di lupini

Tempo: 30 minuti Difficoltà: Media Calorie: 200 kcal

1. Mettere i lupini secchi in ammollo in acqua fredda per 24 ore.

2. Scolare i lupini e risciacquarli bene.

3. Tritare la cipolla e l'aglio finemente.

4. In una padell... continua...

Falafel di fave

Calorie: 333 kcal

1. Mettere le fave secche in ammollo in acqua fredda per almeno 12 ore.
2. Scolare le fave e risciacquarle sotto acqua corrente.
3. Mettere le fave in un robot da cucina e frullarle fino a ot... continua...

Falafel di ceci (Felafel)

Tempo: 30 minuti + 12 ore di ammollo dei ceci. Difficoltà: Media Calorie: 333 kcal

1. Mettere i ceci in ammollo in acqua fredda per almeno 12 ore.
2. Scolare i ceci e risciacquarli sotto acqua corrente.
3. Tritare finemente la cipolla, l'aglio, il prezzemolo e il coriandolo... continua...

Falafel al forno

Tempo: 30 minuti Difficoltà: Media Calorie: 333 kcal

1. Mettere i ceci in ammollo in acqua fredda per una notte intera.

2. Scolare i ceci e risciacquarli sotto l'acqua corrente.

3. Tritare la cipolla e l'aglio finemente.

... continua...

Fajitas di pollo

Calorie: 120

1. Tagliare i petti di pollo a strisce sottili e metterli in una ciotola.
2. Aggiungere il succo di un limone, la paprika, il cumino, l'aglio in polvere, il sale e il pepe nero. Mescolare bene e ... continua...

Fagottino di patata e porcino in pasta fillo

Calorie: 120 kcal

1. Pelare le patate e tagliarle a cubetti. Cuocerle in acqua bollente salata fino a quando saranno morbide.
2. Nel frattempo, pulire i funghi porcini e tagliarli a pezzetti.
3. In una padella... continua...

Fagottino di Camembert alle pere e mandorle

1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. Sbuccia la pera e tagliala a cubetti piccoli.
3. Taglia il Camembert a cubetti piccoli.
4. In una ciotola, mescola la pera, il Camembert e le mandorle... continua...

Fagottino alle mele e culatello

Tempo: 20 minuti Difficoltà: facile Calorie: 280 kcal

1. Preriscalda il forno a 180°C.

2. Sbuccia le mele e tagliale a cubetti piccoli.

3. Taglia il culatello a cubetti piccoli.

4. In una ciotola, mescola le mele, il cul... continua...

Fagottini tonno e patate

Calorie: 250 kcal

1. Pelate le patate, tagliatele a cubetti e lessatele in acqua salata per circa 20 minuti.
2. Scolate le patate e schiacciatele con una forchetta.
3. In una ciotola, unite il tonno sbriciolat... continua...

Fagottini ripieni di formaggio

Tempo: 1 ora Difficoltà: Media Calorie: 250 kcal

1. In una ciotola, mescolare la farina con le uova e il sale fino ad ottenere un impasto omogeneo. Lasciare riposare per 30 minuti.

2. Nel frattempo, tagliare il formaggio a cubetti e i... continua...

Fagottini ripieni di carne

1. Inizia preparando la pasta: mescola la farina con le uova fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico. Avvolgilo nella pellicola trasparente e lascialo riposare in frigorifero per almeno 30 min... continua...

Fagottini prosciutto e melone

Tempo: 20 minuti Difficoltà: facile Calorie: 150

1. Tagliare il melone a cubetti e metterlo in una ciotola.

2. In una ciotola separata, mescolare il formaggio cremoso con il miele e il pepe nero.

3. Prendere una fetta di pros... continua...

Fagottini porri e pancetta

Calorie: 290

1. Tagliare i porri a rondelle sottili e farli rosolare in padella con la pancetta fino a quando saranno morbidi.
2. Aggiungere il formaggio cremoso e mescolare fino a quando sarà completamente ... continua...

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