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Filetto di tonno in crosta di noci e pistacchi

Tempo: 30 minuti Difficoltà: Media Calorie: 250 kcal

1. Tritare finemente le noci e i pistacchi e mescolarli con il pangrattato in una ciotola.

2. In un'altra ciotola sbattere l'uovo con un pizzico di sale e pepe.

3. Passare i fi... continua...

Filetto adler

1. Prendete i filetti di manzo e batteteli leggermente con un batticarne.
2. Adagiate su ogni filetto una fetta di prosciutto crudo e una foglia di salvia.
3. Arrotolate i filetti su se stess... continua...

Filetti di tonno su vellutata di ceci e cipolle rosse

Tempo: 1 ora Difficoltà: media Calorie: 150 kcal

1. Iniziare preparando la vellutata di ceci. Scolare i ceci dalla loro acqua di conservazione e metterli in una pentola con il brodo vegetale. Aggiungere una cipolla rossa tagliata a pezzi gross... continua...

Filetti di tonno con salsa ai capperi

Tempo: 30 minuti Difficoltà: Media Calorie: 120 kcal

1. Iniziate preparando la salsa ai capperi. Tritate finemente gli spicchi d'aglio e i capperi e metteteli in una ciotola. Aggiungete il succo di mezzo limone e l'olio extravergine di oliva. Mesc... continua...

Filetti di peperoni arrostiti con acciughe ai sapori

Tempo: 20 minuti Difficoltà: facile Calorie: 80 kcal

1. Preriscalda il forno a 200°C.
2. Lavare i peperoni, tagliarli a metà e rimuovere i semi e i filamenti interni.
3. Disporre i peperoni su una teglia rivestita di carta da forno e cuo... continua...

Filascetta

Calorie: 250 kcal

1. In una ciotola grande, sciogliere il lievito nell'acqua tiepida.
2. Aggiungere la farina e il sale e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Trasferire l'impasto su una superfi... continua...

Fichi ripieni

Tempo: 15 minuti Difficoltà: facile Calorie: 180 kcal

1. Tagliare la parte superiore dei fichi e svuotarli delicatamente con un cucchiaino.

2. In una ciotola, mescolare il formaggio di capra con le noci tritate, il miele e la cannella.
... continua...

Fichi con pecorino

Calorie: 180 kcal

1. Tagliare i fichi a metà e adagiarli su un piatto da portata.
2. Tagliare il pecorino a cubetti e distribuirlo sui fichi.
3. In una ciotolina, mescolare il miele, l'aceto balsamico e l'oli... continua...

Fichi caramellati fasciati con prosciutto San Daniele DOP

Tempo: 15 minuti Difficoltà: facile Calorie: 198 kcal

1. In una padella antiaderente, sciogliere lo zucchero con l'acqua e il sale a fuoco medio, mescolando continuamente con un cucchiaio di legno, fino a ottenere un caramello dorato.

2. L... continua...

Ficattole

Tempo: 2 ore Difficoltà: Facile Calorie: 320 kcal

1. In una ciotola grande, mescolare la farina e il sale.
2. Aggiungere l'acqua tiepida e impastare fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico.
3. Coprire l'impasto con un canovaccio ... continua...

Fettunta

Tempo: 10 minuti Difficoltà: Facile

1. Tostare le fette di pane toscano sulla griglia o in forno fino a quando saranno croccanti.
2. Sbucciare gli spicchi d'aglio e strofinarli delicatamente sulla superficie delle fette di pan... continua...

Feta greca al cartoccio

Tempo: 10 minuti Difficoltà: facile Calorie: 215 kcal

1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. Tagliare il pomodoro, il peperone e la cipolla a cubetti.
3. In una ciotola, mescolare le verdure con le olive, l'olio d'oliva, l'origano, il sale ... continua...

Feta al miele

Tempo: 10 minuti Difficoltà: Facile Calorie: 264 kcal

1. Tagliare la feta a cubetti e disporla su un piatto da portata.
2. Scaldare il miele in un pentolino a fuoco basso fino a quando diventa liquido.
3. Versare il miele caldo sulla feta.
4... continua...

Feta al forno

1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. Taglia la feta in 4 fette spesse e disponile in una teglia rivestita di carta da forno.
3. Lava i pomodorini e tagliali a metà. Distribuiscili intorno al... continua...

Felafel con hummus e salsa allo yogurt

Tempo: 30 minuti Difficoltà: Media

1. Per i felafel: lasciare i ceci in ammollo in acqua fredda per una notte. Scolarli e risciacquarli. Tritare la cipolla e l'aglio e unirli ai ceci insieme alle spezie, al bicarbonato di sodio, ... continua...

Fegatini di pollo alle mele

Calorie: 120 kcal

1. Pulire i fegatini eliminando eventuali parti dure e tagliarli a pezzi.
2. Sbucciare le mele, eliminare il torsolo e tagliarle a cubetti.
3. Tritare finemente la cipolla.
4. In una pade... continua...

Fegatini con le uova

Calorie: 180 kcal

1. Pulire i fegatini eliminando eventuali parti dure e tagliarli a pezzetti.
2. Tritare finemente la cipolla e l'aglio e farli rosolare in una padella con un filo d'olio.
3. Aggiungere i fega... continua...

Fave, pecorino e pancetta

Tempo: 30 minuti Difficoltà: Facile Calorie: 150 kcal

1. Iniziare pulendo le fave, eliminando la pellicina esterna e sciacquandole sotto acqua corrente.
2. In una padella antiaderente far rosolare la pancetta a cubetti con uno spicchio d'aglio ... continua...

Fasolari ripieni alle erbe

Tempo: 30 minuti Difficoltà: Media Calorie: 120 kcal

1. Pulire i fasolari eliminando la parte nera e lavarli accuratamente.
2. Tritare finemente l'aglio e le erbe aromatiche.
3. In una padella, far rosolare l'aglio e le erbe in olio extrav... continua...

Fasolari gratinati

Tempo: 30 minuti Difficoltà: Media Calorie: 120 kcal

1. Pulire i fasolari eliminando la parte nera e lavarli accuratamente.
2. Mettere i fasolari in una pentola con acqua bollente salata e farli cuocere per circa 10 minuti.
3. Scolare i fa... continua...

Antipasti

Filetto di tonno in crosta di noci e pistacchi

Filetto adler

Filetti di tonno su vellutata di ceci e cipolle rosse

Filetti di tonno con salsa ai capperi

Filetti di peperoni arrostiti con acciughe ai sapori

Filascetta

Fichi ripieni

Fichi con pecorino

Fichi caramellati fasciati con prosciutto San Daniele DOP

Ficattole

Fettunta

Feta greca al cartoccio

Feta al miele

Feta al forno

Felafel con hummus e salsa allo yogurt

Fegatini di pollo alle mele

Fegatini con le uova

Fave, pecorino e pancetta

Fasolari ripieni alle erbe

Fasolari gratinati

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